對(duì)2020年的餐飲、酒店和酒店業(yè)而言，什么是最重要的？第一步當(dāng)然是如何開放源碼并降低成本。最好的辦法是控制成本和實(shí)現(xiàn)安全。現(xiàn)在，康太希望通過(guò)一個(gè)典型的案例來(lái)分析廣東飯店擁有600-700個(gè)座位的酒店是如何通過(guò)丟棄國(guó)際品牌的洗碗機(jī)而使用商用家用洗碗機(jī)來(lái)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期成本節(jié)約的！

正因?yàn)槿绱耍瑢?dǎo)致后期的維修費(fèi)用全部可以占到酒店運(yùn)營(yíng)費(fèi)用的可見比例。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，酒店老板認(rèn)識(shí)了康太商用洗碗機(jī)，了解后發(fā)現(xiàn)：康太全自動(dòng)長(zhǎng)龍洗碗機(jī)符合歐盟國(guó)際安全標(biāo)準(zhǔn)。

那兩種標(biāo)準(zhǔn)意味著什么？也就是說(shuō)，專注康太的商業(yè)洗碗機(jī)可以出口到歐美國(guó)家。歐美國(guó)家為占領(lǐng)市場(chǎng)，長(zhǎng)期向中國(guó)出口產(chǎn)品，但國(guó)內(nèi)企業(yè)很少能達(dá)到歐美國(guó)家的高標(biāo)準(zhǔn)。如今，屬于我國(guó)的商用洗碗機(jī)能夠走出國(guó)門，是因?yàn)槲覀冊(cè)诟咝录夹g(shù)方面也掌握了核心技術(shù)。

考慮到越來(lái)越好的國(guó)產(chǎn)化產(chǎn)品，餐廳的實(shí)際運(yùn)營(yíng)成本也被考慮在內(nèi)。同時(shí)還要考慮餐廳的實(shí)際成本。今年4月，科爾海悅酒店放棄了已被安裝使用的國(guó)際品牌洗碗機(jī)，改用全自動(dòng)長(zhǎng)龍式康太洗碗機(jī)。這種變化，確實(shí)使我們感到很自豪。

實(shí)際上，康太的工程師們已經(jīng)對(duì)星月科爾海悅酒店30平方米的洗碗室進(jìn)行了重新規(guī)劃，并且調(diào)整了一些設(shè)置，這些設(shè)置只適用于工作人員兩邊。要真正做到專業(yè)、貼心的服務(wù)，以提高酒店的效益。由于它具有洗滌、烘干、消毒線等功能，使得康太洗碗機(jī)倍受青睞。